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In: DIARIO DI VIAGGIO

Settembre sul tetto della Toscana: la vetta del Monte Amiata tra luce e profumi d’autunno C’è un momento, a settembre, in cui l’estate toscana cede il passo all’autunno con una grazia quasi regale, e nessun luogo lo incarna meglio della vetta del Monte Amiata. Antico vulcano addormentato, a 1734 metriContinue Reading

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In: CIBO, Uncategorized

IL PECORINO ROMANO Il pecorino romano è un alimento D.O.P. usato in molti piatti della tradizione laziale. Il Pecorino Romano come prodotto D.O.P. Il Pecorino Romano è un formaggio a Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.). È prodotto nel Lazio, in Provincia di Grosseto e in Sardegna e tutti i processiContinue Reading