Alcune curiosità che, forse, non conoscete sul caffè
Oggi vi parliamo di alcune curiosità interessanti che, forse, non sapete sul caffè.
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Origine del nome
Iniziamo dal nome. Ci sono due teorie al riguardo.
La prima risale circa all’anno Mille: alcuni commercianti arabi portano dall’Africa chicchi di caffè da cui traevano una bevanda eccitante che chiamavano “Qahwa” (“eccitante”, appunto).
La seconda teoria invece, vede l’origine della parola “caffè” da “Caffa”, la regione dell’Etiopia in cui cresce spontaneamente.
Curiosità storiche
Il caffè si diffuse in Europa intorno al XVII secolo e veniva chiamato “Vino d’Arabia”.
La Chiesa invece, lo chiamava “Bevanda del diavolo” per le sue proprietà eccitanti.
Seconda bevanda e seconda merce di scambio al mondo
Ebbene sì, il caffè è la seconda bevanda più bevuta al mondo, preceduta solo dall’acqua. Ma è anche la seconda merce più scambiata al mondo, preceduta solo dal petrolio.
Qual è il Paese del mondo in cui si beve più caffè?
Vi siete mai chiesti quale sia il Paese al mondo in cui si consuma più caffè pro-capite? Beh, sicuramente non è il Paese a cui stavate pensando!
Il Paese con il maggior consumo di caffè a persona è la Finlandia, che ne consuma circa 12 chili all’anno a persona! Non male se pensate che la media mondiale è di 1,3 chili a persona.
E l’Italia? Noi siamo dodicesimi con “solo” 5,9 chili annuali a persona.
E qual è, a questo punto, il Paese in cui se ne beve di meno? Ultimo posto della classifica spetta al Portorico, che ha una media di 400 grammi a persona all’anno.
La caffeina è velenosa
Esatto, la caffeina è una sostanza velenosa, ma per portare alla morte se ne dovrebbero bere tra le 80 e le 100 tazze in 4 ore. Neanche un Finlandese riuscirebbe a fare tanto!
Clisteri di caffè…
Molte persone, tra cui anche alcune celebrità, non usano il caffè per berlo, ma per farci i clisteri… Pare che questa pratica aiuti a rimanere giovani, a dimagrire e sia anche anticancerogena.
Noi non ci abbiamo provato, ma chi siamo noi per giudicare?
La verità sul caffè decaffeinato
In natura esiste un solo tipo di caffè decaffeinato: il Coffea Charrierana e proviene dal Camerun.
Solitamente infatti, il caffè viene decaffeinato artificialmente (e gli scarti venduti ad aziende che usano caffeina). Non è però possibile togliere del tutto la caffeina.
Perchè alcuni caffè sono più forti di altri?
Questo fattore dipende sia dalla miscela che dalla tostatura (processo di arrostimento).
Pare infatti, che la miscela robusta possa contenere anche il doppio della caffeina della miscela arabica.
Il caffè più costoso al mondo
Il caffè più costoso al mondo si chiama “Kopi Luwak”, viene dall’Indonesia ed è composto dalle bacche mangiate, digerite, ed espulse dallo zibetto delle palme.
Pare che un chilo di questo caffè possa costare anche mille euro.
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E voi berreste un caffè derivante dalle feci di zibetto e che costa così tanto?
