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Il Natale a tavola nel Lazio: la ricca tradizione culinaria del Lazio Il Natale nel Lazio non è solo un momento di festa e spiritualità, ma anche un trionfo di sapori che affondano le radici nella storia contadina e religiosa della regione. La tavola natalizia laziale, e in particolare quellaContinue Reading

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Supplì di riso Supplì di riso, finger food tipico della tradizione romana Il supplì di riso è un finger food tipico della tradizione romana. Nelle pizzerie romane (e laziali) si trova ovunque, ma nel resto d’Italia è poco diffuso e spesso viene confuso con l’arancino/arancina siciliano. Supplì: un po’ diContinue Reading